1 foie gras cru de 700 g 2 pincées de sucre 2 pincées de quatre épices claires Sel Poivre blanc
Prévoir : Une cocotte allant au four et une terrine en porcelaine d’une contenance de 500g
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1 foie gras cru de 700 g
2 pincées de sucre
2 pincées de quatre épices claires
Sel
Poivre blanc Une cocotte allant au four et une terrine en porcelaine d’une contenance de 500g
Une recette de Philippe Braun
