cuisinezcommeunchef.fr : recettes de chefs étoilés expliquées en vidéo et en photos - LES PRODUITS DU MOIS

	LES PRODUITS DU MOIS

	Les produits du mois de Février
	Le cabillaud, poisson des vikings Le chou, chouchou de la cuisine Les agrumes, soleil de l’hiver

	Les produits du mois de Mars
	De la coquille à l’assiette La pintade : Les ailes du plaisir L’huître, un océan de bienfaits

	Les produits du mois de Avril
	La rhubarbe L’agneau : finesse et plaisir L’ananas le parfum des parfums Le bar : Prince des carnassiers

	Les produits du mois de Mai
	Tourteau et araignée : Le goût de la mer Pomme de terre primeur : Profitons-en ! L’artichaut : Plaisir et santé

	Les produits du mois de Juin
	Cerise, La belle de juin Le thon : Le steak de la mer

	Les produits du mois de juillet
	Le veau : Une chair tendre et goûteuse L’oeuf dans tous ses états Les fraises : Péché de jeunesse Les courgettes : Filles d’une grande famille

	Les produits du mois de novembre
	Les moules Les courges : une belle famille

	Les produits du mois de Décembre
	Les volailles Le chocolat Le foie gras

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Groupe Alain Ayache

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Vos recettes préférées
Tartare de noix de saint-jacques à l’huile de vanille - Banane étuvée aux raisins - Quasi de veau en cocotte - Tomates farcies - Raviolis aux cèpes - Filet mignon de veau en croûte de parmesan, roquette aux noisettes - Panzanella - Œuf mi-coque, mi-brouillé au saumon - Gâteau au chocolat sans farine - Suprêmes de pintade rôtis au citron -